[RECETTE] Thé glacé à la pêche

Ingrédients:

  • 1L d’eau de source
  • 2 sachets de thé noir ou earl grey
  • 2 – 3 pêches bien mûres
  • 2 CS de sucre pur canne

Préparation:

  1. Porter l’eau à ébullition et ajouter le sucre afin de le dissoudre
  2. Hors du feu ajouter les sachets de thé, laisser infuser 5 minutes et retirer les sachets. Verser dans une carafe et laisser refroidir.
  3. Dénoyauter et couper les pêches en morceaux, plus ou moins gros, sachant que plus ils sont petits plus ils auront tendance à se désintégrer, il faudra peut être donc filtrer le thé avant de le déguster.
  4. Verser les pêches dans la carafe de thé et placer au réfrigérateur pour une nuit. Déguster bien frais !