Ingrédients: (pour un moule de 24cm de diamètre)
- 4 œufs
- 90g de farine
- 100g de poudre d’amande
- 100g de sucre en poudre
- 50cl de lait
- 1 cc d’extrait de vanille liquide
Garniture:
- 400g de fruits rouges de votre choix (ici framboises et myrtilles)
- 100g de chocolat blanc
Préparation:
- Préchauffer le four à 190°C.
- Verser tous les ingrédients (sauf fruits et chocolat blanc) dans un blender et mixer. vous pouvez utiliser un mixeur plongeant sans problème.
- Une fois la pâte bien lisse la verser dans un moule (beurré si pas en silicone).
- Répartir le chocolat coupé grossièrement puis les fruits.
- Enfourner environ 40min.
- Laisser tiédir puis démouler. Décorer éventuellement de fruits frais et copeaux de chocolat blanc pour encore plus de gourmandise !
