Temps: 1h40
Personnes : 4
Ingrédients
- 500 g d’aiguillette de poulet
- 20 cl de crème
- 1 citron (pour son jus)
- 1 oignon
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
- Mélanger dans un bol la crème et le jus de citron avec une pincée de sel et de poivre (vous pourrez assaisonner plus si besoin). Réserver.
- Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y mettre l’oignon émincé pendant 1 à 2 min.
- Ajouter les aiguillettes. Saler, poivrer et laisser cuire à couvert 10 min.
- Avec une fourchette, retourner les aiguillettes et terminer la cuisson à couvert 5 à 10 min.
- Quand le poulet est cuit, arrêter le feu et verser la crème au citron. Assaisonner si besoin.
- Servir avec du riz et des courgettes sautées ou vapeur.
